Potrei conoscere in cosa consistono, i Corsi per esperti Classificatori di carcasse bovine ? e quali sono gli sbocchi lavorativi, successivi al corso ?

I corsi per esperti classificatori servono ad abilitare dei tecnici a classificare le carcasse bovine e suine. Tale qualifica deriva da obblighi comunitari in quanto tutte le strutture di macellazione a bollo CEE sono obbligate ad identificare le carcasse sulla base di una tabella comunitaria.
Possono accedere tutti coloro che ne sono interessati, non sono richiesti requisiti particolari.
Per quanto riguarda gli ambiti lavorativi, tale attività è esercitata principalmente nelle strutture di macellazione, comunque esperti classificatori possono essere richiesti anche in altri ambiti lavorativi ma che operano in ogni caso nell'ambito delle carni.
URP-Mipaf
(6 marzo 2006)

Potrei avere informazioni sui passaggi necessari per come ottenere il patentino per essere "classificatore di carcasse bovine" ? Sono previsti tali corsi e in quale zona ?

Per partecipare ad un corso organizzato da questo Ministero e precisamente dall'Ufficio Polagr VII, l'interessato deve inoltrare una richiesta di partecipazione al corso, riportando i dati anagrafici ed un recapito telefonico e fax per essere contattato, anche per fax al numero 06-46656143. In merito alla località dove si terranno i corsi al momento non si è in grado di indicarla. Sarà cura dell'Ufficio contattare con congruo anticipo per comunicare data e luogo del prossimo corso.
(Luca Cimino, Emiliano Filippini Urp/Mipaaf)
21 maggio 2007