Un insolito programma con spettacolo equestre e passeggiate in bicicletta a 30 km da Roma. Il Centro di ricerca per la produzione delle carni e il miglioramento genetico apre i suoi cancelli domenica 6 luglio
Tor Mancina apre i suoi cancelli .Il Centro di ricerca per la produzione delle carni e il miglioramento genetico, ex Istituto sperimentale per la zootecnia , fa parte del sistema del Consiglio della ricerca e la sperimentazione in agricoltura(Cra), è visitabile domenica 6 luglio nella sua sede a Tor Mancina, a 30 km da Roma, lungo la via Salaria, nel comune di Monterotondo.
Immerso in un'azienda agricola di 57 ettari Tor Mancina propone quindi un insolito programma che è anche un'occasione per una giornata all'aria aperta per scoprire una realtà zootecnica a poca distanza dalla Capitale. Oggi il Centro di ricerca si occupa delle tecniche di miglioramento genetico , della riproduzione e della selezione animale. Studia le relazioni tra alimentazione e qualità dei prodotti con particolare riferimento alla produzione della carne. Svolge ricerche in tema di benessere animale, di sostenibilità ambientale degli allevamenti zootecnici e della prevenzione delle patologie connesse alla densità degli allevamenti e degli altri fattori di stress. Cura lo studio, la caratterizzazione genetica e le strategie di conservazione delle razze autoctone. Collabora con il Centro di ricerca per la gnomica e post-genomica animale e vegetale per l'identificazione e la caratterizzazione di geni utili per la definizione degli obiettivi di miglioramento genetico e selezione. Si dedica allo studio della specie bufalina sia per la produzione di mozzarella sia per la valorizzazione della carne. Cura il mantenimento in purezza e la selezione genetica del cavallo Lipizzano.
L'appuntamento è alle ore 8,30 davanti all'entrata di Via San Martino per la sperimentazione del percorso ciclo-pedonale "Primo Cerchio". Dopo l'inaugurazione della targa commemorativa, dedicata alle famiglie di Tor Mancina e al dirigente Paolo Sabbetta, il programma prosegue con un spettacolo equestre suddiviso in tre fasi. Nella prima si potrà assistere alle fasi di doma ed addestramento con qualche figura anche di Alta Scuola. Seguirà un'esibizione del pluricampione italiano di attacco singolo, Cristiano Cividini, e una simulazione di gimkana ad ostacoli fissi. Lo spettacolo si concluderà con la presentazione di attacchi in pariglia e in tandem. Altro pezzo forte del programma sarà costituito dalla visita guidata alle razze bovine presenti a Tor Mancina.
Uno spuntino sull'erba per la pausa di pranzo prima di ricominciare alle 18,00 con una nuova passeggiata in bicicletta fino all'ingresso di via Castel Chiodato, luogo di appuntamento anche per coloro che fossero interessati alla visita ai nuovi scavi archeologici dell'antica strada Nomentum-Eretum che chiuderà la giornata a Tor Mancina.