Zootecnia
 il ministro Luca Zaia

In Italia la filiera del controllo funziona e il consumatore ha sempre sotto mano, in maniera trasparente, la tracciabilità del prodotto, cioè la possibilità di identificarne l'origine, e nel momento in cui il Ddl che prevede l'obbligatorietà dell'etichetta di origine su tutti i prodotti alimentari sarà legge, a tutte queste informazioni si potrà accedere con ancora maggiore tempestività ed incisività a tutela del consumatore. E' quanto ha affermato il ministro Zaia in merito alla scoperta dei casi di contaminazione da diossina di alcuni maiali allevati in Irlanda. Anche secondo Coldiretti, Confagricoltura, Fedagri-Confcooperative e Cia-Confederazione italiana agricoltori, le produzioni italiane sono di qualità e seguono un disciplinare molto rigoroso.

un distributore di latte crudo

I distributori sono un sistema economicamente corretto ed ecologicamente sostenibile di distribuire latte più nutriente e organoletticamente migliore: poi, ognuno lo beva come il suo fisico e il suo livello d'ansia gli consentono di fare. Questo è quanto sostiene Slow food, di cui riportiamo integralmente l'opinione, pubblicata sul quotidiano "La Stampa".

Categorie
Produzioni zootecniche: Carni, Lattiero caseari, Miele, Uova,
Allevamenti: Bovini, Ovini e caprini, Avicunicoli, Equini, Suini, Ungulati e bufali, Apicoltura, Specie faunistiche, Pericolo estinzione,
Tecnologie: Alimenti zootecnici, Trattamento reflui, Gestione professionale, Miglioramento genetico,
Emergenze: Zoosanitarie, Ambientali,
Attività Faunistica e Venatoria: Gestione fauna, Regolamentazione, Misure agrofaunistiche,
Gli ultimi articoli