I fondi andranno alla promozione del formaggio 'Canestrato di Moliterno' e per la valorizzazione della 'Mela dell'Alta Val d'Agri'.

L'istituto zooprofilattico di Portici effettuerà le analisi necessarie all'acquisizione della denominazione di origine ambientale garantita, escludendo la presenza di metalli pesanti e diossine, e verificando le presenze di microorganismi, contaminazioni ambientali e ormoni.

Qualità trentino sarà il marchio di qualità con indicazione di origine, il suo scopo è sviluppare ulteriormente il progetto di marketing territoriale della Provincia nonché di assicurare la riconoscibilità dei prodotti agroalimentari territoriali ad elevato standard di qualità nelle relative attività di distribuzione, commercializzazione e vendita.

In un insolito articolo l’autorevole Financial Times anglosassone commenta la manovra attuata per salvare il Parmigiano Reggiano e esalta i valori di questo tradizionale prodotto nostrano. Riportiamo di seguito la traduzione dell’articolo.

Si è conclusa l’ottava edizione del concorso Grolla d’Oro 2008, ben 177 i formaggi in gara provenienti da sedici regioni italiane. Una robiola piemontese è risultato il formaggio vincente.

Dal 27 al 29 novembre, nei fastosi locali dell’Hotel Billia, si svolgerà Grolle d'oro 2008- Formaggio d'autore, concorso organizzato dal Coopagrival, con il sostegno della Regione autonoma Valle d'Aosta, in collaborazione con Caseus montanus e patrocinato dal ministero delle Politiche agricole.

L'edizione 2008 del concorso "Grolla d'Oro", in programma a Saint Vincent dal 19 al 23 novembre, è stata presentata in occasione dell'inaugurazione del Salone del gusto di Torino, il 23 ottobre presso lo stand del Mipaaf, alla presenza del ministro Luca Zaia.

Il Centro internazionale per la ricerca e la valorizzazione dei prodotti di montagna considera più che positiva la presentazione di un disegno di legge per rendere obbligatoria l'origine dei prodotti in etichetta, come annunciato dal ministro Luca Zaia

In occasione dell'inaugurazione del Salone del gusto-Terra madre sarà presentato il Concorso"Grolla d'Oro-Formaggi d'Autore", la grande vetrina casearia che si svolgerà dal 27 al 29 novembre a Saint Vincent. E' organizzato da Coopagrival e Caseus montanus con supporto della Regione Valle d'Aosta e del Casino di Saint Vincent, e il patrocinio di Mipaaf, Onaf e Slow Food

Il 14 agosto al Castello di Quart si terrà il Formage Festival. I formaggi della Valle d'Aosta e alcuni prodotti famosi del panorama internazionale, saranno abbinati ai vini locali, in un percorso tutto da scoprire.

Nel contesto del Sia di Parigi un prestigioso spazio anche per i caci di montagna. La prossima edizione del concorso caseario è stata presentata dal presidente di Caseus montanus, Gerard Beneyton, al ministro dell'Agricoltura francese.

I due formaggi sono stati le stelle televisive del 2006 secondo una ricerca presentata recentemente. E tra i personaggi in evidenza Gerard Beneyton, presidente di Caseus Montanus

Si è concluso a Saint Vincent il concorso nazionale "La Grolla d'Oro - Formaggi d'Autore". Il premio come miglior formaggio italiano assegnato al Parmigiano Reggiano con una stagionatura superiore a 30 mesi. Altri 11 caci nazionali sono stati premiati nelle rispettive categorie.

Il 9 novembre in una conferenza stampa a Roma, alla quale parteciperà il ministro De Castro, sarà presentato il Concorso nazionale formaggi a latte crudo. La premiazione si terrà il 25 novembre a Saint Vincent.

Il 9 novembre in una conferenza stampa, alla presenza del ministro Paolo De Castro, sarà presentato il Concorso nazionale dei formaggi a latte crudo che si svolgerà a Saint Vincent il prossimo 25 novembre

Una Guida, unica nel suo genere, che presenta le eccellenze lattiero-casearie del pianeta. Sarà presentata dal ministro Paolo De Castro nella giornata inaugurale del Salone del gusto di Torino.

Il ministro Paolo De Castro parteciperà alla presentazione della Guida, dedicata ai prodotti lattiero-caseari della montagna, giovedì 26 ottobre al Salone del gusto di Torino

La Valle d'Aosta protagonista con la sue eccellenze enogastronomiche. Frutta, prosciutti e formaggi hanno rappresentato al meglio, come dichiara Gerard Beneyton, l'agricoltura di montagna

Si è parlato della produzione casearia della provincia di Brescia nel talk show che ha inaugurato la mostra Aliment&Attrezzature a Montichiari. Ospite il presidente di Caseus Montanus, Gerard Beneyton

Le Regioni Veneto e Lombardia insieme per parlare di formaggio in occasione di Aliment&Attrezzature a Brescia dal 15 al 18 gennaio .