Nonostante la crisi economica, solo circa il 5% degli intervistati dichiara di prestare particolare attenzione al prezzo; mentre un 10% quando acquista prodotti ittici preferisce orientarsi su quelli di stagione. E' quanto emerge da un sondaggio condotto dalla Federcoopesca-Confcooperative nel corso Mse Sefood & Processing di Rimini e del Big blu di Roma.
Scienziati della facoltà di Veterinaria grazie ad un progetto di ricerca finanziato dalla Regione Puglia, sono riusciti a produrre milioni di uova e a far nascere in cattività tonni rossi.
La quarta edizione del Salone della nautica e del mare si svolgerà presso i padiglioni di Fiera Roma dal 20 al 28 febbraio con oltre 90.000 mq di spazio espositivo. Fitto calendario di eventi istituzionali, sportivi e culturali, primo fra tutti il "Forum sistema mare", un programma di incontri e conferenze coordinato dal ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali.
Aqa certificazioni dell'Istituto agrario di San Michele all'Adige allarga il suo ambito di operatività e raggiunge i mari. Oggi è uno dei quattro enti riconosciuti al mondo per effettuare il controllo di certificazione secondo lo schema "Friend of the sea", il principale sistema di certificazione di prodotti alimentari marini al mondo.
L'associazione ha realizzato una mini guida all'acquisto con consigli utili, per acquisti più sicuri. Dalle accortezze che si debbono avere per capire le indicazioni obbligatorie che per legge debbono essere indicate in etichetta, al l calendario ittico e la denominazione commerciale delle principali specie ittiche presenti sui mercati.
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