E' il progetto che è stato presentato sabato 6 febbraio alla Fieragricola di Verona. Lo scopo è rilanciare l'allevamento dei polli di razza a lento accrescimento, recuperare la loro storia e la ricca tradizione gastronomica.

Si terrà l'11 febbraio a Roma, la conferenza stampa per presentare i risultati del Programma di promozione del latte bovino italiano con tracciabilità di filiera garantita, realizzato da Unalat con il sostegno del Mipaaf e con la collaborazione di Buonitalia ed Inran.

Il Parco dell'Etna ha ospitato il II concorso internazionale per i migliori mieli biologici del mondo. La giuria dopo avere degustato e valutato per i primi due giorni i 135 mieli in concorso, ha assegnato il primo posto tra i mieli italiani al miele di acacia dell'Azienda Sergio Ricci di Pavia, seguito dal miele di tiglio dell'Agricoltura Zipoli di Cremona e dal miele di acacia dell'Azienda agricola biologica Modolo Luca di Piacenza.

Riassume una serie di interventi che vanno dalla gestione della crisi attuale alla creazione di una “stanza di compensazione”, dallo studio di prodotti alternativi al Pecorino Romano alla commercializzazione delle produzioni su nuovi mercati.

Un articolo pubblicato su il Sole 24 ore chiarisce la vicenda legata al commissariamento del Consorzio di tutela della mozzarella di bufala Dop. Riportiamo per intero l’articolo.

Questo è un primo passo di un percorso intrapreso da Assica in Australia per avviare l'esportazione di altri importanti prodotti della salumeria italiana come la mortadella e il prosciutto cotto. Per questi il semaforo verde scatterà quando le Autorità australiane ratificheranno alcune garanzie sanitarie che l'Italia è già in grado di offrire, ha affermato il presidente di Assica, Francesco Pizzagalli.

Torna l'appuntamento più atteso dell'anno per il settore zootecnico, organizzato in collaborazione tra Federazione provinciale allevatori di Trento, Istituto agrario di San Michele all'Adige e Istituto zooprofilattico sperimentale delle Venezie. Tre giornate, il 20 gennaio, 10 e 24 febbraio per informare e formare il mondo zootecnico.

Organizzato da Icea e Premio Biol in collaborazione col Cra di Bologna e con il patrocinio del Mipaaf. Dal 21 al 23 gennaio a Nicolosi, nel catanese, il concorso internazionale per i migliori mieli biologici. In questa seconda edizione saranno 110 i prodotti in concorso, protagonisti anche di una mostra. In programma incontri per degustatori e un convegno su api e sostenibilità.

Il 16 e 17 gennaio gli allevatori italiani celebreranno nuovamente insieme la festa del loro patrono S. Antonio Abate. Anche quest'anno Aia ha scelto Roma per queste giornate di festa, con un programma ricco di eventi.

L'intesa anche per la sua durata nel tempo, favorisce un clima di maggiore serenità di cui indiscutibilmente il settore ha bisogno. Così il ministro delle Politiche agricole Luca Zaia commenta l'accordo raggiunto l'11 gennaio tra Assolatte, Coldiretti, Confagricoltura e Cia della Lombardia che prevede che per ogni 100 litri di latte intero si corrispondano 33,156 euro più Iva.

In base all'intesa, per i primi 6 mesi del 2010, il prezzo del latte alla stalla sarà di 33,156 euro/100 litri + Iva. L'accordo prevede una maggior valorizzazione della produzione lattiero casearia industriale italiana e l'apertura di un tavolo di confronto permanente per analizzare e cercare soluzioni ai problemi strutturali di filiera.

Gli organismi indipendenti di controllo per l’etichettatura facoltativa delle carni bovine devono comunicare al Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali ed alle Regioni sia le inadempienze riscontrate nell’attività di verifica che i relativi provvedimenti adottati, nonché inviare alle stesse Autorità una relazione annuale sull’attività di controllo svolta. vi presentiamo un sunto del rapporto.

Nel rapporto si fanno raccomandazioni sulle migliorie da apportare ai sistemi di sorveglianza delle api e si aggiunge che è necessario svolgere ulteriori ricerche per comprendere meglio i fattori che influiscono sulla salute delle api mellifere.

Il Parmigiano Reggiano di oltre 30 mesi di stagionatura della Latteria Migliara di Cassina è il vincitore della Grolla d'oro per "il Miglior formaggio d'Italia 2009 ". Il concorso è organizzato da Caseus montanus, Coopagrival, sostenuto dalla Presidenza Regione Autonoma Valle d'Aosta con il contributo della Casinò de la Vallée spa, la collaborazione tecnica dell'Onaf, ed il patrocinio del ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali, e gli auspici di Buonitalia spa.

Le risorse saranno utilizzate per migliorare la filiera produttiva e commerciale del miele siciliano. Gli interventi saranno mirati, principalmente, alla riduzione dei costi di produzione, all'ottimizzazione della lotta alla varroa (il parassita che attacca le api) e alla formazione per qualificare gli operatori del settore, privilegiando i giovani apicoltori.

E' in programma il 12 e 13 dicembre insieme alla "Festa del Formai". Parteciperanno 21 gestori di malga con i propri prodotti che saranno esposti nella suggestiva Villa Sissi.

Questa giornata è un omaggio doveroso al nostro miele, buono e naturale, alleato importante per la salute e la bellezza fisica, ed è un omaggio ai nostri 50 mila apicoltori, maestri d’eccellenza, ha commentato il Ministro delle politiche agricole alimentari e forestali .

Il 3 dicembre, nell'ambito delle Grolle d'oro organizzate da Caseus montanus, si è riunita la giuria del film festival ed ha esaminato le opere in concorso selezionando le 3 opere migliori.

In tutta Italia, il 7 dicembre, l'alta pasticceria celebra il prodotto naturale delle api con decine di dolci regionali e tradizionali. L'iniziativa è organizzata da Accademia delle 5T, Mielizia, Accademia dei maestri pasticceri italiani, con il patrocinio del ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali.

Il Ministro ha fatto sapere che nelle prossime settimane si metterà a punto, d’intesa con le Regioni, un piano di riparto dei fondi che sono stati assegnati.